Нещодавнє дослідження, опубліковане в Frontiers in Nutrition, викликало хвилю обговорень у медичному співтоваристві. Вчені стверджують, що регулярне вживання вітаміну С може знизити ризик розвитку 11 видів раку, включаючи рак грудей, тіла матки, стравоходу, шлунка, легенів, підшлункової та передміхурової залоз.
Однак, деякі експерти висловлюють сумніви щодо цих висновків. Лікар-дієтолог Гейл Майєр критикує дослідження за відсутність інформації про форму вітаміну С, яку вживали учасники експерименту. Вона наголошує, що аскорбінова кислота, отримана з фруктів та овочів, може мати значно більшу користь, ніж синтетичні добавки.
Фрукти та овочі, крім вітаміну С, містять клітковину, мінерали, антиоксиданти та фітохімічні речовини, які також мають протипухлинні властивості. Тому, можливо, зниження ризику раку пов’язане не лише з вітаміном С, а з комплексним впливом усіх цих корисних речовин.
Що ж робити?
Незважаючи на дискусії щодо ролі вітаміну С у профілактиці раку, експерти одностайні в тому, що здорове харчування, багате на фрукти та овочі, є важливим фактором підтримки здоров’я та зниження ризику розвитку багатьох захворювань, включаючи рак.
Тому, замість того щоб покладатися лише на вітамін С у формі добавок, краще зосередитися на різноманітному та збалансованому раціоні, який включає багато свіжих фруктів, овочів та ягід. Це забезпечить ваш організм усіма необхідними поживними речовинами та допоможе знизити ризик розвитку раку та інших хронічних захворювань.
*Перед початком прийому будь-яких вітамінних добавок обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, щоб уникнути можливих побічних ефектів та переконатися, що вони дійсно необхідні для вашого організму.
